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カウンターで感じるエトセトラ

こんにちは

 

11月はありがたいご縁で様々な方々と会食の機会を頂いております^^

コースケの趣味は食事です。

 

 

好きな方、尊敬している方と美味しい食事を頂きながら楽しい

時間を過ごすことは何にも代え難い大切な時間に思えます♪

 

以前、コースケが尊敬しているお客様に

「お店の雰囲気、置いているインテリア、大将・シェフの話、お弟子さん達のサポートなど、

調理の技術や味以外の部分も含めた全てが料理だと思います」

という言葉を頂いたことがあります。

 

 

 

それ以来コースケは、お店では必ずと言っていい程、

カウンターに座りシェフや大将と対面で食事をする事で多くのことを学んでいます^^

 

 

カウンターに座ることで少しでもシェフや大将のお人柄に触れることができるからです♪

 

 

本日はエクササイズの内容ではありませんでしたが、皆さんもぜひ

美味しいお店、なぜ好きなのかなど教えて下さい。

 

12月には栄養のお話も含めた脂肪燃焼レッスンを開催させていただく予定です。

 

詳細はまた告知致します♪

 

コースケ



2018.11.19 Monday 15:57
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